这是最简单的白巧克力软糖食谱!您无需费心使用糖果温度计——只需煮沸、搅拌、倒入和凝固即可。这些耐嚼的小白巧克力方块具有蛋酒的所有美味,是您节日曲奇拼盘的完美补充。想让你的咖啡更甜一点吗?在热咖啡中加入方块,搅拌并享用您的白巧克力蛋酒拿铁。
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1 袋(10 盎司)白巧克力片
1/2 杯甜炼乳
1/2 杯准备蛋酒(商店购买或自制)
3汤匙黄油
1/8 茶匙肉豆蔻
1/2 茶匙香草精
将蛋酒、甜炼乳、黄油、香草和肉豆蔻加入锅中。
加入高温。搅拌直到黄油融化,混合物开始沸腾。开始沸腾后,将定时器设置为 2 分钟。两分钟后,远离热源。
加入白巧克力搅拌直至融化并充分混合。
在一个 8x8 英寸的平底锅上铺上羊皮纸(非常重要——这是你能把软糖从平底锅里拿出来的唯一方法)。将混合物均匀地倒入锅中。静置直至硬化,大约需要 1 小时。
切成方块,尽情享受吧!