婺式月饼赶制忙

2023-08-15 17:06:09来源:金台资讯


(相关资料图)

8月14日,在金华市区一家糕点坊里,员工赶制传统婺式月饼。

金华市级传统糕点制作技艺非遗项目传承人曹春蕊说,2023年中秋节是9月29日,传统手工婺式月饼从7月中旬就开始接到顾客预定,今年除了传统的芝麻、五仁馅料,增加了抹茶馅料。随着节日临近,每天要手工制作1万多只月饼,通过线上线下销售至各地。(时宽兵)

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